カカオ本来の香りが楽しめる美味しいカカオニブ
アサイーボールのトッピングに♪

シェフズチョイス
オーガニック ローカカオニブ 300g

カカオニブとはカカオ豆を粗く砕き、
シェル（種皮）や胚芽を取り除いた胚乳部のことです。
これまではすりつぶして「カカオマス」に加工され
チョコレートの材料に使われることが多かったのですが、
ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどを多く含んでおり、
近年その栄養の豊富さからスーパーフードとして注目されています。

シェフズチョイスのオーガニックローカカオニブは、
希少で薫り高いクリオロ種を使用した高品質なカカオニブです。
Raw（非加熱）製法、特殊低温発酵によりカカオ本来の風味と
栄養をしっかりと残しています。
カリカリとした食感があり、苦みと甘みのバランスが良い
ダークチョコレートのような風味で、従来の食べにくかった
カカオニブと比べそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
スイーツやお料理のトッピングにもぴったり。
ヨーグルトやアサイーボウル、スムージー、シリアルに加えるだけで
栄養価の高い朝食やおやつが手軽に作れます。

原材料は生産かから収穫までの厳しい基準をクリアした有機ココアを使用し、
食品添加物も一切使用していないので安心してご使用いただけます。

特殊低温焙煎で深みのある香り高い風味のローカカオニブ

アサイーボールのトッピングに最適です♪