ペルーの伝統生チョリソー パンに挟んでサングチェ(ペルーのサンドイッチ)に♪
サルチチャ デ ワチョ ソーセージ 470gラ・フォルタレザ
ワチャナはペルーの伝統的な生ソーセージ。 ペルーの首都リマの北側に位置するワチャ市発祥の料理です。 ワチャナソーセージは細かくカットされた豚肉を使い、 ペルーの香辛料を使用しているのが特徴的です。
そのまま焼いて食べても美味しいですが、ペルー伝統の料理方法としては 卵と炒めてパンに挟んで食べるのがおすすめ。
作り方はソーセージの皮を取り除き、手またはフォークで砕きます。 鍋を予熱し、油を数滴加え、みじん切りにした玉ねぎを炒め、 そこに卵を加えて叩き、すぐにソーセージを加えてかき混ぜます。 火にかけ均一になったら、火を止めてパンに挟んで出来上がりです。 是非、試してみてください♪
ペルーの伝統的なソーセージ サルチチャ デ ワチョ
ハンバーガースタイルで召し上がれ♪
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1,240円(税込1,339円)
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