ポルトガルの伝統的な調味料 自然なパプリカの風味がお料理にうま味とこくをプラス
赤パプリカペースト (マッサ・デ・ピメント)200g ピメンソール
マッサ・デ・ピメントは赤パプリカと塩のみで作られたペースト。 ポルトガルで日常的に使われる、伝統的な調味料です。 赤い色は濃縮された赤パプリカの色で辛くはありません。 塩が効いていますので、味付けはこれだけでも充分です。
マッサ・デ・ピメントは、ポルトガル料理だけではなく、 和洋中なんにでも合う使いやすさが魅力。 パスタソースや煮込み料理、炒めものなどに少し加えるだけで、 自然なパプリカの風味がコクとおいしさをプラスしてくれます。 もちろんお肉やお魚、野菜にも幅広く応用できます。
いつものお料理にひとさじ加えるだけでこくと旨味が加わり、 簡単に奥行きのある味わいにランクアップするマッサ・デ・ピメント。 日常的な調味料として、ぜひお気軽にお使いください。
赤い色は赤パプリカの色で、辛くはありません
ポルトガルの郷土料理 豚肉とあさりの炒めにも使われています
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760円(税込821円)
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